20 juillet 2015

La courgette un anti âge?

"J'adore ces petites courgettes ! Je n'en trouve pas facilement en France."

Petite info MAJ

( Mes Articles du Jour )

La courgette contient plusieurs vitamines et minéraux.
Elle est une source de substances antioxydantes, donc anti cancer, antioxydant !

Cuisson

La consommation et l’absorption adéquate des composés phénoliques sont nécessaires afin de bénéficier de leurs effets de façon optimale. Il est intéressant de savoir que la cuisson des courgettes dans de petites quantités d’eau amène de moins grandes pertes en composés phénoliques que la cuisson dans de grandes quantités d’eau. Encore mieux, il est recommandé de les manger crues ou légèrement cuites. 
Alors abusez de la courgette, c'est le moment :) 

C'était la minute MAJ

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2 commentaires:

  1. Merci pour l'info, pour ce qui est des petites courgettes, je les trouve facilement dans les marchers bio, je ne savais pas que la tomate étaient bonne pour resserer les pores !! bise

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    1. Merci pour le conseil , j irai voir :) oui oui la tomate resserre les pores! J ai aussi trouvé que c était une Bonne Nouvelle Lol

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