3 pommes de terre par personne environ ! J'en prends 5 pour moi ;)
- Ne pas éplucher, mais bien rincer.
- Les couper en quartiers c'est à dire :
- Couper la pomme de terre en deux dans le sens de la longueur, puis posez la à plat sur la planche, ensuite coupez des quartiers mais en dirigeant toujours le couteau vers le centre plat de la pomme de terre. Ok?
* Si ce n'est pas clair, n'hésitez pas à poser des questions en commentaire ou par mail, je vous répondrai rapidement, promis !
- Une fois coupés mettez vous quartiers dans un saladier, rajoutez 1 cuillère à café de curcuma, 1 c. à café de paprika, et beaucoup d’herbes de Provence. Sel, bien évidement !
- Bien mélanger, encore........encore !!!
- Faire chauffer votre huile dans une casserole ou friteuse , up to you :)
- Une fois brûlante, plongez y vos quartiers, Ne mélangez pas !
Environ 15 à 20 mns de cuisson. et c'est prêt
Bon appétit! C'était l'article du jour...
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