7 janvier 2016

Artisan de la truffe au BHV Paris, test et avis




"La truffe dans tous ses états..Merci à Vincent et à toute l'équipe de l'Artisan de la Truffe, pour ce super accueil. "


Encore une jolie découverte à rue Rivoli paris 4 ! Au BHV Marais, 3é étage, se trouve depuis déjà deux ans, une boutique "restaurant" Artisan de La truffe. Ambiance lumineuse et décor chic, Tout y est pour passer une excellente pause déjeuner en tout point de vue. 

Déguster des Truffes au gout prononcé mais bien équilibré, fut très intéressant ! 

Nous avons eu droit à un menu dégustation, cela implique : "Truffe partout partout :)" ! Dans le miel, le fromage, le vinaigre, l'huile, le sel, les oeufs et les raviols. 


Je ne suis pas une spécialiste de la Truffe mais j'ai déjà consommé, des plats assez écoeurants car le gout de celle ci, un peu trop présent, masquait les autres saveurs. Ce n'était pas le cas chez Artisan de la Truffe, tout était vraiment parfait.






Des noix de cajous à la Truffe ? si si ça existe et c'est divinement bon ! Mais attention, il faut tout finir, sinon -Sacrilège !


Cette photo est prise par la photographe Samar


Jamais un morceau de pain n'a été aussi bon, et pour cause, il est aspergé d' une huile d'olive à la truffe et ça le sublime. 





Zoom sur la petite entrée...Enfin, "petite" le mot est faible. 

Velouté de châtaignes à la truffe  - Je ne suis pas dutout fan de châtaignes, mais cette fois c'était différent. Car c'était BON !!

Chèvre et miel - C'est déjà un excellent mariage. Avec de la truffe en plus, c'est un pur régal, mon coup de coeur. 

Tarama à la truffe - Je redécouvre le Tarama. Rien à dire !


Cette photo est prise pas la photographe Samar




Des oeufs brouillés à la truffe, bien crémeux et parfumés à souhait ! George Clooney dirait -What else...





Raviols à la truffe, farcis d'un mélange cèpes truffes, une sorte de pâte, qui fait toute la différence.

Si vous n'avez pas le temps de vous attabler, sachez que Artisan de la Truffe propose également des plats frais à emporter.

Ce n'est pas tout, c'est également une épicerie fine ou vous pouvez trouver une multitude de produits à la Truffe. Pour votre utilisation personnelle ou pour offrir...


Cette huile à la truffe ressemble à l'huile prestigieuse Nuxe. Le point en commun avec celle de chez Nuxe, c'est qu'elle est aussi Prestigieuse, puisque parfumée à l'or noir...








On finit avec du thé vert ? moi oui :)

Voilà un autre lieu sympa sur Paris, n'hésitez pas à y faire un saut si vous souhaitez découvrir la Truffe, ou si vous êtes amateurs de Truffes, vous ne serez pas déçus, de plus, les prix sont très abordables !!

Subjuguée par leurs prix !! Je vous laisse l'être à votre tour. La carte Artisan de la truffe ICI.


C'était l'article du jour...

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6 commentaires:

  1. Tu m'as trop donnée envie d'y aller :D

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    1. Il faut que tu viennes à Paris alors !!!!

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  2. En effet j'ai eu l'occasion de tester cet endroit et c'est un vrai délice on se régalent, les plats sont vraiment équilibrès!!
    Et encore une fois tes illustrations sont vraiment magnifiques !!
    Bonne continuation

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    1. Merci ma chère Sam :) et ravie que mes illustrations te plaisent <3, l'artisan de la truffe est vraiment un endroit sympa et on y mange pour pas très cher, vu la qualité des produits proposés !

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  3. Très chouette article qui donne envie !
    J’en profite aussi pour vous féliciter pour le contenu de votre blog que je viens de découvrir,
    Je vends de nombreuses huiles aromatisées sur mon site https://lecomptoirparisien.com/fr/huiles-vinaigres-150.htm
    Alors, si vous avez le temps de me rendre une petite visite, je serai vraiment ravie d'avoir votre avis.
    Belle journée
    Anne

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    1. Bonjour Anne, merci pour votre compliment. Je passerai avec plaisir dans votre boutique dans la semaine ! A très bientôt et excellente soirée

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